Budidaya Lele Terkini

budidaya lele, budidaya lele organik, budidaya lele sistem bioflok, budidaya lele terpal, budidaya lele sangkuriang, budidaya lele sistem boster, budidaya lele dumbo, budidaya lele organik 45 hari panen, budidaya lele dalam tong, budidaya lele cara modern

Budidaya Lele Di Indonesia

Budidaya lele di Indonesia saat ini sangat populer seiring meningkatnya minat masyarakat dengan rasa gurihnya daging lele bila di jadikan lalapan ikan lele, pecek lele dll.  Saat ini pula berkembang berbagai aneka masakan yang berasal dari bahanbaku daging lele seperti abon lele, kerupuk lele, lele cryspi dan aneka olahan lainnya yang bersumber dari lele. Nah sebelum mengenal aneka macam budidaya lele saat ini, kita terlebih dahulu mengenal jenis  ikan ini.

Sejarah Dan Aneka Nama Lain Ikan Lele

Ikan lele dalam bahasa Inggris disebut pula catfish, walking catfish, siluroid, dan mudfish. Ikan lele tidak hidup dia  air payau asin tapi hidup diair tawar, selama ini belum  pernah ditemukan lele hidup secara alami di air payau atau air asin.

Habitat lele di sungai dengan arus air yang perlahan, rawa, telaga, waduk, sawah yang tergenang air. Ikan lele bersifat noctural, yaitu aktif bergerak mencari makanan pada malam hari. Pada siang hari, ikan lele berdiam diri dan berlindung di tempat-tempat gelap. Di alam ikan lele memijah pada musim penghujan.

Di Indonesia ikan lele mempunyai beberapa nama daerah, antara lain: ikan cepi (Bugis), ikan lele atau lindi (Jawa Tengah). ikan kalang (Padang), ikan maut (Gayo, Aceh), ikan pintet (Kalimantan Selatan), ikan keling (Makasar) dan di beberapa negara lain seperti  di afrika dikenal dengan nama ikan Mali, sedan Thailand populer dengan nama  Plamond , ikan keli (Malaysia), gura magura (Srilangka), ca tre trang (Jepang).

Perkembangan Tehnik Budidaya Lele

Ikan lele sebenarnya lebih banyak ditangkap dari alam liar akan tetapi dengan meningkatnya permintaan pasar dan makin majunya dunia budidaya air tawar, ikan lele saat ini sangat mudah ditemui dipasar karena masayarakat sudah membudidayakannya. Di Indonesia yang paling populer pertama kali adalah lele Dumbo, Lele ini bukan lele lokal dari Indonesia tetapi sengaja di datangkan dari negara Afrika. 

Perkembangan pemijahan dan pengayaan jenis-jenis ikan lele terus mengalami perkembangan sehingga lahirlah jenis-jenis lele budidaya seperti sangkuriang, phyton, mutiara dan masamo. Nama-nama jenis lele varietas unggul diatas merupakan hasil pengayaan jenis dari berbagai kawin silang agar mendapatkan varietas benih unggul yang diharapkan memiliki hasil budidaya yang lebih baik lagi. Misalkan lele sangkuriang, merupakan hasil proses kawin silang lele dumbo betina F2  dan lele jantan dumbo F6. Dari proses kawin silang inilah ditemukan sangkuriang dengan kwalitas yang lebih baik  seperti pertumbuhan lebih cepat, lebih tahan penyakit dan bentuk fisik lele terlihat lebih besar.

Jenis-Jenis Budidaya Lele Saat Ini.

Dok.Istimewa : TaniModern.com;

Salah satu jenis sistem budidaya menggunakan kolam bundar dari terpal

Ada beberapa cara membudidayakan ikan lele, dari cara tradisional sampai tehnologi sedang dan tehnologi modern. Berikut ini jenis-jenis budidaya lele yang banayak dilakukan orang di Indonesia.

1. Budidaya lele kolam tanah tradisional
2. Budidaya lele kolam semen/beton
3. Budidaya lele kolam terpal tehologi air merah ( red water)
4. Budidaya lele kolam terpal tradisional
5. Budidaya lele kolam beton sistem boster
6. Budidaya lele kolam tanah dan beton sistem Aquaponik.
7. Budidaya lele kolam bundar sistem tehnologi bioflok
8. Budidaya lele kolam bundar sistem tehnologi boster

Jenis-jenis budidaya diatas semakin hari semakin berkembang seiring upaya masyarakat dan pemerintah mencari sistem budidaya yang paling baik dengan tujuan meminimalisir kerugian karena sering kali terjadi kematian yang tinggi sehingga budidaya merugi. Seperti kita ketahui masalah budidaya lele kendalanya ada 3 yaitu ; Kematian tinggi, konversi pakan dan daging ikan yang rendah dan bau menyengat saat proses budidaya.
Dengan adanya aneka jenis-jenis budidaya diatas merupakan inovasi untuk mencari cara terbaik dan menguntungkan dalam kegiatan budidaya ikan lele.