blog Yasin
11.20
0
 |
| Konsumsi pangan asal daging disebuah restoran, tak ragu lagi. |
Anda pasti menginginkan daging yang dimakan aman dan higienis kan ? tentu donk termasuk saya juga demikian. Tapi masalahnya siapa yang menjamin kalau daging yang kita makan betul betul aman. Tentu ini harus ada yang menjaminnya atau paling tidak ada sebuah sistem pengaturan yang menjamin bahwa daging yang kita konsumsi betul betul aman dan higienis dan tentu yang tak kalah pentingnya harus halal.
Namun kini ke kwatiran kita telah terobati karena respon dinas terkait dengan urusan peternakan sudah menerapkan sebuah sistem keamanan budidaya sehingga ternak ternak yang hendak dipotong dan dijual kemasyarakat harus mematuhi sistem standarisasi keamanan pangan asal hewan ( PAH ) yang disebut dengan Sertifikat NKV ( Nomor Kontrol Veteriner ).
Nah apa itu sertivikat NKV ? ini sertifikat harus dimiliki oleh setiap usaha atau badan yang berhubungan dengan dunia peternakan seperti rumah potong hewan, peternak,usaha yang melebel telor,usaha distribusi produk hewan dan semua pengelohan pangan asal hewan.
So buat kita kita yang suka makan daging dalam negeri ( itu lebih baik dari pada daging import ) tidak perlu kwatir untuk membeli dan menjual belikan hasil peternak dalam negeri karena sudah ada jaminan keamanannya.
